Ja igår blev det testande av ett nytt recept.

Det blev ett snabbt och enkelt recept som jag hittade online, sökordet var lövbiff =)

Ingredienser för 2 personer
4 st lövbiffar, ca 300 g
100 g smaksatt ost (jag tog philadelphiaost vitlök och örter)
2 msk persilja
Salt
Peppar
2 dl matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche
1 msk kalvfond

Gör så här
Vik ut lövbiffarna och bred på en del av färskosten.
Strö på persilja.
Rulla ihop och fäst med tandpetare.
Krydda med salt och peppar och stek i smör.
Tillsätt resten av osten, övrig vätska och fond.
Koka samman i 10-12 minuter.
Smaka av med salt och peppar.

Jag använde lite coloroit för att få lite färg på såsen...

Jag ökade lite här å där med tanke på att detta recept var för 2 pers, jag hade dock ingen persilja hemma men det gick bra ändå =)

Och gott var det!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja nu var det ett tag sedan jag var här. Men för att skriva så måste lusten och motivationen och framför allt inspirationen finnas. Och hos mig har det inte funnits ngt av det. Men nu känns det som att jag har en del att skriva om, så jag ska för...

              Under detta mäktiga tifo stod vi när MFF möte Hammarby i Cup finalen 2022 på Tele 2 Arena. Det blev varmt kan bara tilläggas.       Mäktigt Skåne tifo!           ...

Innebar för min del utökade arbetsuppgifter. Jag som inte flugit allt för många gånger i mitt liv fick en hel del resande under bältet i slutet av 2022.   Kiruna*3 Lycksele*2 Kalix*1   Jag har stötat och varit med och byggt upp 2 nya bu...

I måndags kom de glada nyheterna -Dottern blir uppflyttad till Dam Juniorerna (F19) , tjejen som går all in när det kommer till att spela och att titta på sporten, hon som aldrig säger nej till en xtra träning eller en xtra match, hon som alltid stä...

beslut är oftast just det, tuffa! Men så också de som är rätt just där och då. Jag har nu i några år velat fram och tillbaks om huruvida vi ska skaffa en hund till eller om jag ska låta hunderiet rinna ut i sanden.   Jag älskar att ha hund och ...