Gör så här:
1) Sätt ugnen på cirka 80-90 grader.
2) Ta en färdigköpt blodpudding, gärna sockerfri, och dela den i små tärningar.
3) Torka sedan tärningarna på en plåt i ugnen i cirka 40 minuter.
4) Ställ gärna ugnsluckan på glänt efter torkningen så att fukten försvinner.
Torkad lever
1) Sätt ugnen på 125 grader.
2) Koka levern i ett par minuter (så att den blir mer lätthanterlig) och skär sedan i bitar.
3) Torka sedan bitarna på en plåt i ugnen i cirka 2 timmar.
4) Låt stå och torka över natten.
Torkad kyckling
1) Koka kycklingen och låt den sedan svalna.
2) Ställ in i kylen över natten.
3) Sätt ugnen på 100 grader.
4) Skiva kycklingen tunt och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
5) Grädda tills bitarna börjar torka och vänd dem ungefär en gång i timmen.
Det kan ta några timmar innan bitarna är helt torra. Bitarna ska gå att bryta sonder.
6) Låt stå kvar i ugnen över natten.
Så idag ska ugnen få jobba en del, jag gör inte så mycket åt gången av dessa utan gör lite men ofta =)
Uppskattat är det iaf =)
