Ja där var jag in i går. Det är en butik som jag inte besöker allt för ofta kan jag ju säga.

Varken jag eller Mattias är specielt förtjust i alkohol och jag resonerar lite så att tycker jag inte att det är gott varför ska jag då dricka? Lika så med kaffe..

Ja då kan man ju fråga sig varför jag var in på systembolaget..Jo jag skulle handla sherry till maträtten som barnen beställt.

Lax med sherrysås, där av mitt besök på systembolaget.

Jag är in ca 2 gånger per år för att fylla på sherry förrådet och jag tror att personal tycker att jag ser lika vilsen ut som jag känner mig..För när jag kommer in i butiken så ser jag nog otroligt vilsen & bortkommen ut för det kommer alltid fram en ur personalen & frågar om jag behöver hjälp, och det kan vi ju lugnt säga att jag behöver.

Känner mig som en storkonsument, handlar för hela 59:- vid varje tillfälle...

Detta receptet fick jag av Antons farmor och det är ett recept som går hem hos alla i familjen to.m kräsen lorten Mattias ;)

Men jag är alltid lika fachinerad över hur mkt alkohol vissa vuxna köper inför en kommande helg, visst det kanske inte dricks upp just på en helg men dock ändå.

Jag kan ju ärligt säga att jag ibland är en aningen avis på de som kan ta ett glas vin en fredags kväll för att bara vara & slappna av efter en arbetsvecka, men jag kan bara inte.

Jag tycker för det första att det luktar så illa plus att de få gånger jag smakat vin så kan jag göra liknelser med rävpiss..

Många har sagt till mig att vin är ngt man lär sig att dricka, men varför ska jag lära mig att dricka ngt jag inte tycker om??

Nä jag kan hålla mig till alkoholfri dryck och vara lika go ändå ;)

Tråkigt kan tyckas men jag har sett på allt för nära håll vad alkohol kan göra & förstöra...

Men visst festade jag loss i tonåren, absolut! Men det lades på hyllan den dagen jag vart mamma..

Så vin drickandet överlåter jag til er som tycker om det.

Receptet på laxen kommer här:

800 g laxfileér

6msk gorgonzola ost

olja

salt

Servera med potatis & grönsaker

Sherrysås:

1dl sherry

1 grönsaksbuljongtärning

2dl cremefraich

1dl grädde

1 dl finhackad dill

Lägg laxbitarna i en ungsform och gör ett snit i varje bit, fördela gorgonzolan osten i jämna bitar och lägg ner i snittet i laxen. Salta & drizzla olja över bitarna innan du ställer in den i ugnen.

Ställ in i ugnen i ca 6-8 min

Såsen:

Koka upp sherryn med buljongtärningen tills den reducerats ner till hälften, tillsätt cremfrach & grädde, koka upp och tillsätt sedan dillen.

Ta ur laxen ur ugnen och häll såsen över och ställ sedan in den i ugnen igen i bara ca 2 min.

Ta ut laxen och servera.

Jag gör alltid dubbel satts sås!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

              Under detta mäktiga tifo stod vi när MFF möte Hammarby i Cup finalen 2022 på Tele 2 Arena. Det blev varmt kan bara tilläggas.       Mäktigt Skåne tifo!           ...

Innebar för min del utökade arbetsuppgifter. Jag som inte flugit allt för många gånger i mitt liv fick en hel del resande under bältet i slutet av 2022.   Kiruna*3 Lycksele*2 Kalix*1   Jag har stötat och varit med och byggt upp 2 nya bu...

I måndags kom de glada nyheterna -Dottern blir uppflyttad till Dam Juniorerna (F19) , tjejen som går all in när det kommer till att spela och att titta på sporten, hon som aldrig säger nej till en xtra träning eller en xtra match, hon som alltid stä...

beslut är oftast just det, tuffa! Men så också de som är rätt just där och då. Jag har nu i några år velat fram och tillbaks om huruvida vi ska skaffa en hund till eller om jag ska låta hunderiet rinna ut i sanden.   Jag älskar att ha hund och ...

Ja det är vad dottern fyller idag... Jag menar 15 år.... Satan vad tiden går fort! Men jag älskar verkligen att se båda mina barn växa och utvecklas, se dem ta steg för steg i sin utveckling och sin självinsikt.   Grattis älskade unge!     ...