Alla inlägg under juni 2016

Av Jenny - 29 juni 2016 08:00

Den här veckan så kommer vi eller rättare sagt jag att passa på att testa en hel del nya recept.

För när annars ska man hinna med om inte på semestern =)

Ja en veckas semester är det nu och vädret är det ju lite si och så med, men jag hade inte räknat med ngt annat *s*

Så det här veckan tänkte jag passa på att leta vad jag tror är lätta och goda recept så att vi kan utöka repertoaren när det kommer till mat!


Kyl & frys är full så det är bara att sätta igång!

Men även om kyl och frys är full så är det ju alltid ( tycker jag) ngt som behövs för att kunna laga just den mat rätten, men jag tänkte nu försöka att hitta recept med sådant som man i normala fall alltid har hemma, vilket i sig kan vara svårt ;)


Så Onsdagens recept blir det här:


Kyckling i röd curry:

 

 

  • 4 kycklingfiléer
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 msk olja
  • 1 msk sesamolja
  • 2 msk röd curry (thailändsk)
  • 2 tsk soja
  • 2 lime, pressad
  • 1 msk honung
  • 2 dl hönsbuljong
  • 4 dl kokosmjölk

 

  1. Skär kycklingen i strimlor. Bryn den i en stekpanna med olja.
  2. Pressa ner vitlöken i pannan, tillsätt sesamolja, curry, soja, lime och honung. Låt det svettas i 2 minuter.
  3. Häll i hönsbuljong och kokosmjölk. Låt det sjuda i 6-8 minuter.

Servera m ris

 

                                                  


         lånad bild 

 

ANNONS
Av Jenny - 28 juni 2016 13:01

Ikväll så tar vi lite Asien inspererad mat.


Lövbiff teriyaki med pak choi & lime:

 


4port ris (gärna jasmin)

Sås

  • 1 dl japansk soja
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl honung eller strösocker
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk majsstärkelse

Grönsaker

  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 lime
  • 1 msk olja
  • salt
  • 1/2 förp stjälkselleri (ā 450 g)
  • 250 g pak choi

Kött

  • ca 500 g lövbiff
  • 1 msk olja
  • 1 msk sesamfrön

 


  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Sås: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka såsen 3-5 minuter under omrörning.
  3. Grönsaker: Blanda sambal oelek, pressad limesaft och olja i en skål (som grönsakerna får plats i). Smaka av med salt. Ansa selleri, strimla den och pak choi. Vänd ner grönsakerna.
  4. Kött: Strimla köttet.
  5. Stek köttet i oljan i omgångar i en het stekpanna tills det fått fin färg. Häll på såsen och koka några minuter. Strö sesamfrön på köttet =)

                                                  
        lånad bild 

 

ANNONS
Av Jenny - 28 juni 2016 11:43

Eller Nytt & Gott & kanske tom nyttigt =)

Ja ni vet när man får ngt rekommenderat ngt man aldrig har smakat förut och kanske inte ens tänkt tanken på att smaka, och så är det jätte gott.

Ibland nyttigt ibland kanske inte så nyttigt..


Jag kan tex inte äta kiwi eller persikor mm för jag får en sådan klåda i tandköttet och gommen, men jag fick för ett tag sedan rekommenderat att testa gul kiwi  & persiko dounuts, persikor som ser ut som små donuts.

Jaja tänkte jag, kan ju inte äta men eftersom att de inte ska vara lika "sträv" i smaken så kanske det fungerar, så sagt och gjort jag köpte hem några av varje och satan vad goda de är!

Och jag tål dem!! Ingen klåda i munnen och det bästa är ju att det tom är lite nyttiga =)

Det är väl ngt dyrare än de " vanliga" sorterna men det tar jag för gu så goda de är!

Så har ni inte testat så kan jag varmt rekommendera dem!


                                           








Av Jenny - 27 juni 2016 08:18

Ja igår var det en fix och trix dag här hemma.

Jag hittade en sängram på sidan Köp & Sälj som jag budade & faktiskt vann, 300:- Fick jag betala för en riktigt snygg trä ram.

Den var tänkt till sonen då hantyckt att han inte riktigt får plats i sin 110 säng, så när denna ram på 160 dök upp så kände vi att det var dags att fynda en ny säng åt han, vilket innebar två nya 80sängar med ,vilket i sin tur ledde till att dottern fick hans 110 säng =)

Så nu har de båda fått bredare sängar!


                                           


Vi var även in på IKEA en sväng där jag hittade en jätte snygg tavla ( om man nu kan kalla en tavla snygg ??)

Men det gjorde jag iaf, tanken var att jag skulle ha den i vardags rummet men dottern tyckte hon skulle ha den så landade den hennes vägg ( iaf för ett tag, tills jag hittar en som passar bättre i hennes rum)

jag tycker inte riktigt att den passar på hennes vägg men som sagt, tills jag hittar ngt bättre ;)

Sonen fick också en ny tavla, Mattias och  vad fick vi?

Jo vi köpte ett par nya lakan *s*


                                                  

           

                                 *s* Tavlorna hänger inte så snett, bara jag som inte kunde hålla kameran..

Av Jenny - 26 juni 2016 08:18

har nästan passerat, men söndagen återstår och vädret blev mulet och regnigt , men som sagt helgen har ju varit toppen oavsett väder =)


I fredags så styrde Melody och jag bilen emot Enköping för att fira lite mdsommar med Anette, Mattias jobbade så vi kände att en lite road tripp skulle ara kul =)

Vi passade på att grilla när vi kom ner då det var uppehåll i vädret, det hade regnat , men sen så var vädret med oss, vi grillade spett och majskolvar, sååå gott och självklart så hade jag tagit med mig salsa =)

                                                    

Vi tänkte att vi skulle ha plockat lite blommor för att göra en krans åt lilla Lärkan men de enda blommorna vi hittade var de i rabatten och de får man ju inte plocka så vi gjorde en krans med bara björkris, och det fungerade lika bra d.

Majstången var inte stor men den var vacker, det var en aningen svårt att få till några bra bilder men några blev det iaf.


               


I lördags så stod det grillning på schemat igen och då enlig tradition med Jonas och sonen.

Vi åt lite sill på em för att sedan grilla på kvällen och självklart så stod det även kortspel  på schemat.

I år så spelade även barnen, Anton tyckte väl inte att plump var alltför kul  men han gav sig in på att plumpa oss andra vilket resulterade i att han själv fick ett snyggt pärlhalsband *s*

Fast sista rundan så gav han upp och övergav oss för kompisarna på Ps One *s*


                                         

Av Jenny - 24 juni 2016 10:22

är det så många vuxna som ser dessa storhelger som en skäl att dricka mängder med alkohol?

Det är ngt jag aldrig kommer att förstå, speciellt inte föräldrar!

En eller två snapsar till maten ok, en öl eller ett glas vin, ja visst, men sen då?

Varför ska det alltid gå i överdrift?


Jag har sett alldeles för mkt vad alkoholen gör med familjer, barnen får skämmas, och utstå skrik och en hel del annat ifrån vuxna som inte kan hålla sig till måttliga mängder när de kommer till alkohol.

Jag hatar verkligen denna här baksidan av våra högtider!!


Jag har som ungdom festat och gjort mina små ( kan tolkas stora) pinsamheter som vilken annan ungdom som helst.

Men from den dagen jag blev förälder så blev alkohol ngt som jag inte ville utsätta mina barn för.

Nu är det väl kanske väldigt enkelt för min del då jag inte tycker om vare sig sprit, öl eller vin, men cider är ju helt ok, men inget jag känner att jag måste ha.

Jag kan nog räkna på en hand hur många gånger jag har festat till under mina 15 år som förälder, och då har jag inte haft några barn i närheten!

                                                  
                   

Nej jag är inte ngn sk "bror duktig" jag bara säger vad jag ser idag och har sett i yngre år.

Föräldrar som sitter med kaffekoppen vid köksbordet mitt på dagen för att det är en högtid, och koppen innehåller inte kaffe.

Man tömmer en hel flaska vin på Julafton bara för att det är jul, plus nubbe och annat som till maten tydligen hör.

Det jag undrar över är vad det ger för ngt?

Är det för att slippa umgås, eller för att ha ursäkten - Jag kopplar ju bara av...

Ja jag vet inte och jag undrar verkligen om de som dricker utan kontroll vet det själva?!?


Så snälla!!!

Ta det lugnt med alkoholen där ute, både ni och de runt er kommer att må så mkt bättre i morgon =)







Av Jenny - 22 juni 2016 07:14

                       


Ja nu står det ytterliage en högtid vid dörren =)

Vi skuttar som små grodor runt ett blomsterklätt kors med finkläderna på och sjunger för glatta livet  =)

Ja ibland kan man ju inte låta bli att le åt våra traditioner, men det är ju "vi" till mångt och mkt, men älskar att göra, så det fortsätter vi med år in och år ut.

I år blir det dock inget skuttande för våran del då Melody tycker att hon har vuxit ifrån detta, men den sociala delen kommer det iaf att bli =)

För vem kan låta bli den goda maten som tillhör midsommar firandet?

                                                  
                 


Mattias jobbar och sonen är hos pappa sin så jag och dottern packar väskan och bilen och tar en tripp till Sveriges närmaste Stad och firar denna helgdag där.

Det jag nu håller tummen på är att solen visar sig och att regnet håller sig undan, men om man sneglar på väderrapporter så der det tyvärr ut att bli tvärtom, att solen kommer att lysa med sin från varo och att blixten och oskar kommer att styra över himlen ....

Men som sagt hoppas kan man ju alltid....


Snart vankas det semester och en del annat, varför är det alltid så att man vill hinna med så mkt som möjligt på sin lediga tid? Man passar på ngt vis inte på att njuta av den lediga tiden som är så kort.

Man klämmer in både ditten och datten sedan så gnäller man på att man inte har vilat upp sig.

Och man gör det år in och år ut *s*

Människan i ett nötskal kanske man kan kalla det?!?


I år har jag dock bara en veckas semester, och det pga att jag har börjat på ett nytt jobb, eller nytt och nytt jag har nu ju varit där i 7 månader men dock så pass nytt att det bara blir en kortare semester, men som sagt med en hel del inplanerat *s*


Mattias har som sagt sin semester som vanligt i 4 veckor och en av dessa kommer att spenderas i Skåne med dottern och Farmor & Farfar och Faster Therese =)

De har en hel del inplanerat.

Jag och hundarna är ju hemma och håller ställningarna... ( vilket innebär för min del jobb och långa & många mysiga hundpromenader ;))


 


Glad midsommar på er därute =)






Av Jenny - 18 juni 2016 14:03

Ngt vi alla kan komma överens är om att det är en djungel, en stor & djup djungel!!

                     


Är det alltid det dyraste som är bäst?

Eller är det billigaste?

Jag säger att det är individuellt, men jag som person är lite kräsen i vad fodret innehåller!

Jag är väl inte direkt villig att fodra med allt för mkt spannmål men inte heller med en allt för hög proteinhalt.

Utan jag vill ha en bra balans med ett bra pris.

Ett bra kg pris!

Jag som person vill ju inte fodra med ett foder som inte hundarna inte kan ta upp, vilket kan resultera i att det blir alldeles för stora och för många högar per dag...

                                   

Hur ska man kunna välja?

Jag är jätte nöjd med det fodret jag har idag och det är ett foder som jag har kört på mina de senaste 4åren, och alla 3 hundarna fungerar på det! Bra pälsar( färg, kvalité), klor och trampdynor så jag har inga planer på att byta, men det är ändå kul att spekulera och läsa, för även om jag har bytt arbetes bransch helt, så kommer ju hundfoder alltid att vara en del av själva hund intresset för mig.


Mina hundar får även i sin mat ibland lite fläskfärs då jag får se mig besegrad när det kommer till frukost målen och mina B´s är väldigt kräsen, vilket har gjord att jag strör över lite stekt (okryddad) fläskfärs och slurp så går frukosten ner.

Middagen är mkt lättare.

Jumjum som älskar lax, ja även Sessan, men dock inte Fia, gör att de även kan få rester av lax när vi har ätit det.

Jag kör oftast laxolja i maten när det kommer till dessa två då jag tycker att det ger en bra pälskvalité, men fröken kräsen Fia hon vägrar äta när det kommer till ngt som enligt henne luktar så illa så hon slipper.

Lax oljan är även bra för klor och trampdynor, vilket är ett plus det med!

                                            

Det finns ju en hel del foder med lax i vilket gör att man slipper tillsätta, men om man nu som jag har flera hundar och en som inte äter så får man kompromissa =)

Så vad är det som gör ett bra foder till just det, ett bra foder?'

Pris ?

Innehåll ?


För mig är det lite av båda världarna.

Innehåller fodret ngt som jag vet att hundarna inte kan ta vara på / tillgodogöra, så ställer iaf jag mig frågan varför ska jag ge mina hundar det?

 

Men våra hundar är ju olika individer, så bara för att det fodret jag ger mina fungerar hos mig innebär ju inte att det fungerar på dina =)


Men ett litet råd, läs på innehållsförteckningen och fråga dig om det är ngt i den som din hund inte kan tillgodogöra, så då varför fodra med det?


Lycka till där ute =)


           

                              








Följ bloggen

Följ Larkans krypin med Blogkeen
Följ Larkans krypin med Bloglovin'

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17 18
19
20
21
22
23
24
25
26
27 28 29
30
<<< Juni 2016 >>>

Presentation


Hej och välkommen!
Här bloggas det om allt mellan punkt & komma.
Uppehåll & aktiv, ja det varierar. Ibland faller lusten in för att inästa stund hindrs av tidsbrist. Men med tålamod och fantasi så kommer det att bloggas på.

Arkiv

Senaste inläggen

Tidigare år

Fråga mig

0 besvarade frågor

Allmänt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se