Ja då var det dags igen, som ni märkte så uteblev förra lördagen recept då jag inte var hemma & resten av familjen var på andra äventyr.

Men nu så, nu är det dax att testa ngt nytt och denna gången så var det Melody som valde.

Melody är inte så förtjust i kött utan mer åt Fisk & grönsaks hållet, så hennes val denna lördag vart:

Grönsakswok

2msk soja

2msk sherry

1msk söt chilisås

1msk honung

1msk majsena

4dl broccolibuketter ( vi kommer att använda 2 färska broccolin)

2 paprikor ( vi kommer att använda gul & orange)

3 stora morötter

2msk solrosolja

1 liten pressad vitlöksklyfta

4tsk fint riven färsk ingefära

3dl halverade små färska champinjoner

rostade sesamfrön

*Blanda soja, sherry, chilisås & honung i en liten skål.

Rör ut majsenan med 1msk kallt vatten & blanda ner i soja blandningen.

*Lägg broccoli buketterna i kokande lättsaltat vatten och förväll i ca 2min.

Låt rinna av väl & lägg på hushållspapper och ställ åt sidan.

Kärna ur & strimla paprikorna. Ansa, skala & strimla morötterna fint.

*Hetta upp solrosoljan i en wok eller stekpanna & woka broccolin, morötterna, vitlöken & ingefäran i ca 2 min. Blanda ner paprika & champinjoner & woka ca 2-3min tills de börjar att mjukna.

*Rör om såsen & tillsätt den i woken, woka i ytterligare ca 2min, tills allt är genomvarmt & såsen börjat att tjockna.

Strö över sesamfrön & servera.

  lånad bild

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

              Under detta mäktiga tifo stod vi när MFF möte Hammarby i Cup finalen 2022 på Tele 2 Arena. Det blev varmt kan bara tilläggas.       Mäktigt Skåne tifo!           ...

Innebar för min del utökade arbetsuppgifter. Jag som inte flugit allt för många gånger i mitt liv fick en hel del resande under bältet i slutet av 2022.   Kiruna*3 Lycksele*2 Kalix*1   Jag har stötat och varit med och byggt upp 2 nya bu...

I måndags kom de glada nyheterna -Dottern blir uppflyttad till Dam Juniorerna (F19) , tjejen som går all in när det kommer till att spela och att titta på sporten, hon som aldrig säger nej till en xtra träning eller en xtra match, hon som alltid stä...

beslut är oftast just det, tuffa! Men så också de som är rätt just där och då. Jag har nu i några år velat fram och tillbaks om huruvida vi ska skaffa en hund till eller om jag ska låta hunderiet rinna ut i sanden.   Jag älskar att ha hund och ...

Ja det är vad dottern fyller idag... Jag menar 15 år.... Satan vad tiden går fort! Men jag älskar verkligen att se båda mina barn växa och utvecklas, se dem ta steg för steg i sin utveckling och sin självinsikt.   Grattis älskade unge!     ...