Men fast även om mkt tid ska spenderas på bandy så ska vi ju hem för att äta och då står det självklart ett nytt recept på listan =)

Ikväll provar vi: Prosciuttolindad kyckling med oliver

4port pasta (gärna pappardelle)

• 4 kycklingfiléer
• 4 skivor prosciutto
• 1 msk olivolja
• peppar
• 1 påse salladslök (à 125 g)
• 2 röd spansk peppar
• 800 g pastasås (basilika)
• 2 dl oliver (med pimento)

1. Sätt ugnen på 200˚C.
2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
3. Linda prosciutton runt kycklingen.
4. Bryn kycklingen (börja med skarven nedåt) i hälften av olivoljan i en stekpanna. Krydda med peppar. Sätt in pannan mitt i ugnen eller lägg kycklingen i en ugnssäker form.  Stek ca 15-20 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C. 
5. Ansa och skiva salladslöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
6. Fräs salladslöken och chilin i resten av olivoljan i en kastrull. Tillsätt pastasåsen och oliverna. Låt sjuda ca 5 minuter.
7. Blanda pastan med såsen och servera till kycklingen.

Hoppas det smakar lika gott som det låter & ser ut på bild =)

Ja igår kväll var det kallt, -4 visade termometern.

Så nu kanske man akn säga att vintern är på G? Jag hoppas väl att snön ska låta sig väntas på men med tanke på hur dålig vintern var förra året så gör den väl inte de...

Jag gillar vintern, fast inte så mkt att jag vill ha snö redan i oktober. Jag kan ju fylla år först sedan kan snön få komma i december =)

Igår var vi som sagt på bandy, Saik vann och gick därmed ut som segrare i sin Grupp, vilket innebär att de kommer att spela semiginal i kväll kl 20,30, och själv klart kommer vi att vara på plats.

Melody stod igår och hjälpte till med försäljning i Supporter hörnan, hon och Lilly sålde flaggor för brinnande livet =)

Melody ville även åka ner för att se Västerås & Hammarby när de spelar, det är lag som hon har hört oss prata om och nu ville se spela , så vi kommer att åka ner nu på fm för att sed dessa spela sina matcher, för att sedan återkomma till kvällen.

För även om hon vill vara där hela dagen utan avbrott så vill iaf jag hem för att äta =)