Förkylningen håller i sig och nu har även Mattias fått sig en släng.

Men självklart så ska vi testa ngt nytt och den här gången blev det med kyckling =)

300g  kycklingkött i strimlor

• 300g  rökt skinka
• 1st  röd paprika
• 1dl  vitt vin (mat)
• 1burk  crème fraiche, 2 dl
•  vitpeppar, malen
• 1 tsk  torkad oregano
• 1,5dl  ost, riven

Till servering

•  sallad
•  kokta grönsaker
•  ris
  

1. Värm ugnen till 225 grader.
   
2. Skär kyckling och skinka i strimlor.
   
3. Lägg strimlorna i en ugnssäker form.
   
4. Strimla paprikan.
   
5. Lägg på kycklingen.
6. Krydda med malen vitpeppar och oregano.
7. Riv osten grovt.
   
8. Blanda samman crème fraiche och vin.
9. Häll blandningen över köttet i formen.
10. Strö över den rivna osten. 
11. Gratinera i 15-20 minuter eller tills rätten fått gyllenbrun färg.

                                          lånad bild